अध्याय 3: उचित आहार— स्वस्थ शरीर का आधार — समाधान

उचित आहार— स्वस्थ शरीर का आधार के NCERT समाधान (अध्याय 3, NCERT कक्षा 6 विज्ञान) — हर प्रश्न और उत्तर सिर्फ़ अंतिम उत्तर नहीं, बल्कि पूरी तरह चरण-दर-चरण हल किया गया। आप उचित आहार— स्वस्थ शरीर का आधार की पाठ्यपुस्तक का अध्याय भी पढ़ सकते हैं।

• आहार क्यों जरूरी है और भोजन में विविधता — 'अन्नेन जातानि जीवन्ति'—भोजन जीवन देता है। भारत के विभिन्न राज्यों का परंपरागत आहार वहाँ की स्थानीय फसलों, मृदा, जलवायु, संस्कृति और परंपराओं पर आधारित होता है।
• प्रमुख पोषक तत्व — कार्बोहाइड्रेट और वसा ऊर्जा देते हैं (वसा ऊर्जा संग्रहीत भी करती है), प्रोटीन शरीर का निर्माण और मरम्मत करते हैं, जबकि विटामिन और खनिज थोड़ी मात्रा में शरीर की रक्षा करते हैं। रुक्षांश और जल भी स्वस्थ शरीर के लिए आवश्यक हैं।
• न्यूनता-जनित रोग और संतुलित आहार — किसी पोषक तत्व की कमी से विशेष रोग होते हैं—स्कर्वी (विटामिन C), रिकेट्स (विटामिन D), बेरी-बेरी (विटामिन B1), घेंघा (आयोडीन), रक्ताल्पता (आयरन)। संतुलित आहार में सभी पोषक तत्व, रुक्षांश और जल उचित मात्रा में होते हैं।
• मिलेट्स, खाद्य-मील और पोषक परीक्षण — ज्वार, बाजरा और रागी जैसे मिलेट्स को 'पोषक-अनाज' कहते हैं—ये विटामिन, खनिज और आहारीय रेशे से भरपूर हैं। स्थानीय भोजन खाने से खाद्य-मील, लागत और प्रदूषण कम होता है। सरल परीक्षणों से भोजन में स्टार्च, वसा और प्रोटीन की पहचान की जा सकती है।

• कक्षा 6 के सभी समाधान
• गणित — गणित (गणित प्रकाश)
• अंग्रेज़ी — Poorvi