अध्याय 7: ताप एवं उसका मापन

कक्षा 6 विज्ञान (जिज्ञासा) का अध्याय 7 ताप के बारे में है — यह क्या है, इसे कैसे मापते हैं, और तीन मापक्रम (सेल्सियस, फारेनहाइट, केल्विन) से इसे कैसे व्यक्त करते हैं। इसमें डॉक्टरी और प्रयोगशाला तापमापियों का सही उपयोग भी समझाया गया है।

स्पर्श-इंद्रिय सापेक्ष अनुभव देती है, निरपेक्ष ताप नहीं। उदाहरण के लिए, यदि एक हाथ गर्म जल में और दूसरा बर्फीले जल में रखा हो, फिर दोनों को नल के जल में डुबोएँ — गर्म जल वाला हाथ उसे ठंडा और ठंडे जल वाला हाथ उसे गर्म अनुभव करेगा।

स्वस्थ वयस्क मानव शरीर का सामान्य ताप 37.0 °C (98.6 °F) माना जाता है। पूरी तरह स्वस्थ व्यक्ति का ताप इससे थोड़ा भिन्न हो सकता है क्योंकि यह अनेक स्वस्थ व्यक्तियों का औसत है। यह सामान्यतः 35 °C से नीचे या 42 °C से ऊपर नहीं जाता।

तीन मापक्रम हैं: (1) सेल्सियस — मात्रक डिग्री सेल्सियस (°C); (2) फारेनहाइट — मात्रक डिग्री फारेनहाइट (°F); (3) केल्विन — मात्रक केल्विन (K, कोई डिग्री चिह्न नहीं)। केल्विन ताप का SI मात्रक है।

केल्विन स्केल पर ताप = सेल्सियस स्केल पर ताप + 273.15। उदाहरण: 37.0 °C = 37.0 + 273.15 = 310.15 K। परम शून्य 0 K = –273.15 °C।

डॉक्टरी थर्मामीटर मानव शरीर का ताप मापने के लिए है और इसकी मापन-सीमा शरीर के ताप की संकीर्ण परिसर के लिए बनी है। प्रयोगशाला तापमापी अनेक अन्य प्रयोजनों के लिए है और इसका परिसर –10 °C से 110 °C तक होता है। डॉक्टरी थर्मामीटर उबलते जल या बर्फ का ताप नहीं माप सकता।

प्रयोगशाला तापमापी का सामान्य परिसर –10 °C से 110 °C है। सबसे छोटा पठनीय मान विभाजनों की संख्या पर निर्भर करता है; पाठ्यपुस्तक में दिए तापमापी में प्रत्येक 10 °C अंकन के बीच 10 विभाजन हैं, इसलिए सबसे छोटा पठनीय मान 1 °C है।

अवरक्त तापमापी शरीर को स्पर्श किए बिना ताप माप सकता है। कोविड-19 महामारी के दौरान ऐसे संपर्क-रहित तापमापी व्यापक रूप से उपयोग किए गए ताकि संक्रमण का खतरा कम हो।

परम शून्य सैद्धांतिक रूप से प्राप्त होने वाला न्यूनतम ताप है। यह 0 केल्विन (= –273.15 °C) है। ऊपरी ताप की कोई सीमा नहीं है; सूर्य का क्रोड लगभग 1.5 करोड़ डिग्री सेल्सियस तक पहुँचता है।

पारा अत्यधिक विषैला पदार्थ है। यदि पारे का तापमापी टूट जाए तो पारे का सुरक्षित निपटान कठिन होता है। अंकीय तापमापियों में ऐसा कोई खतरा नहीं होता और उनके प्रदर्श पर संख्या पढ़ना भी सरल होता है।

अन्ना मणि (1918–2001) भारतीय वैज्ञानिक थीं जिन्हें 'भारत की मौसम महिला' कहा जाता है। उन्होंने अनेक मौसम-मापन उपकरण बनाए जिससे भारत की अन्य देशों पर निर्भरता कम हुई। उन्होंने पवन और सौर ऊर्जा की संभावनाओं का अन्वेषण कर भारत को नवीकरणीय ऊर्जा में अग्रणी बनाने में सहयोग दिया।

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