सारांश
कक्षा 3 पर्यावरण अध्ययन एनसीईआरटी पाठ्यपुस्तक (हमारी अद्भुत दुनिया) का अध्याय 3, "त्योहार मनाएँ एक साथ", जम्मू के ऋषि की हिमालय-यात्रा के माध्यम से दिखाता है कि भारत के अलग-अलग क्षेत्रों में वसंत का उत्सव फूलों, विशेष पकवानों और स्थानीय परंपराओं के साथ अनेक रूपों में मनाया जाता है।
- भारत भर में वसंत के त्योहार — अध्याय दिखाता है कि भारत के अलग-अलग हिस्सों में लोग वसंत का स्वागत अपने-अपने तरीके से करते हैं — जम्मू में सरसों और बुरांश के फूलों से द्वार सजाना, कश्मीर में ट्यूलिप महोत्सव, केरल में विशु, और झारखंड में साल वृक्ष के फूलों के साथ सरहुल।
- उत्सव में फूलों और प्रकृति की भूमिका — फूल इस अध्याय के सभी त्योहारों के केंद्र में हैं। ऋषि के घर में वसंत में बुरांश (रोडोडेंड्रोन) के लाल फूल खिलते हैं, नोनिका कश्मीर में ट्यूलिप दिखाती है और केरल में विशु किनी के लिए अमलताश के पीले फूलों का उपयोग होता है।
- अलग-अलग त्योहारों के विशेष पकवान — अध्याय में त्योहारों और उनके खास पकवानों का परिचय कराया गया है — छठ पूजा के लिए ठेकुआ, बिहू के लिए पीठा, क्रिसमस के लिए खजूर का केक, होली के लिए गुजिया, ओणम के लिए सद्या, उगादि के लिए होलिगे और ईद-उल-फितर के लिए सेवइयाँ।
- यातायात के संकेत चिह्न और यात्रा सुरक्षा — ऋषि की घुमावदार पहाड़ी सड़कों पर बस-यात्रा के दौरान महत्त्वपूर्ण यातायात संकेत चिह्नों का परिचय होता है — 'यहाँ वाहन खड़ा न करें', 'कृपया हॉर्न मत बजाएँ', 'गति अवरोधक', 'यू-टर्न मना है', 'व्यक्ति काम पर हैं' और 'आगे विद्यालय है'।
मुख्य बिंदु और सूत्र
- 01ऋषि जम्मू से हिमालय के पास एक छोटे गाँव में मामा-मामी और ममेरी बहनों चिया और नोनिका के घर जाता है।
- 02कश्मीर में वसंत में ट्यूलिप के फूल खिलते हैं और लोग ट्यूलिप महोत्सव मनाते हैं।
- 03ऋषि के घर में वसंत पर बुरांश और सरसों के फूल हर घर के द्वार पर सजाए जाते हैं; बड़े बच्चों को आशीर्वाद देते हैं और टॉफियाँ-मिठाई देते हैं।
- 04चिया की सहेली — केरल से — विशु पर अमलताश के पीले फूलों, सब्जियों और फलों से 'विशु किनी' बनाती है; सूर्योदय के समय शुभ वस्तुएँ देखना मंगलकारी माना जाता है।
- 05सरहुल झारखंड का वसंत त्योहार है जिसमें लोग साल के वृक्ष तक जुलूस में जाते हैं, साल के फूल और नव-अंकुरित अनाज लेकर पृथ्वी और सूर्य को अर्पित करते हैं।
- 06अध्याय में बच्चों से अपने क्षेत्र में चारों ऋतुओं में मनाए जाने वाले त्योहार और उनके विशेष पकवानों की सूची बनाने को कहा जाता है।
- 07मामी के घर में ऋषि ने कश्मीरी व्यंजन 'हाख' (एक प्रकार की पत्तेदार सब्जी) गरम चावल के साथ खाया।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
01अध्याय 3 'त्योहार मनाएँ एक साथ' किस बारे में है?
यह अध्याय जम्मू के ऋषि की हिमालय-यात्रा के माध्यम से दिखाता है कि भारत के अलग-अलग क्षेत्रों में लोग वसंत का उत्सव फूलों, विशेष पकवानों और स्थानीय परंपराओं के साथ किस तरह मनाते हैं।
02इस अध्याय में ऋषि कौन है?
ऋषि जम्मू का रहने वाला लड़का है जो अपने माता-पिता के साथ हिमालय के पास एक छोटे गाँव में मामा-मामी के घर जाता है। वहाँ उसकी ममेरी बहनें चिया और नोनिका रहती हैं।
03कश्मीर का ट्यूलिप महोत्सव क्या है?
नोनिका ऋषि को बताती है कि कश्मीर में वसंत में ट्यूलिप के फूल खिलते हैं और इन दिनों ट्यूलिप का त्योहार मनाया जाता है। नोनिका एक ट्यूलिप का फूल दिखाकर उसका नाम बताती है।
04बुरांश क्या है और ऋषि के यहाँ इसका क्या महत्त्व है?
बुरांश (रोडोडेंड्रोन) एक लाल रंग का फूल है जो वसंत में ऋषि के घर के पास खिलता है। वसंत के त्योहार में ऋषि और उसके मित्र सरसों और बुरांश के फूलों से हर घर का द्वार सजाते हैं; बड़े उन्हें आशीर्वाद और टॉफियाँ-मिठाई देते हैं।
05विशु किनी क्या है और यह कहाँ मनाई जाती है?
विशु किनी केरल में मलयाली नव-वर्ष के पहले दिन मनाई जाने वाली एक शुभ परंपरा है। चिया की सहेली इसे मनाती है। अमलताश के पीले फूलों, सब्जियों और फलों से विशु किनी सजाई जाती है; सूर्योदय के समय इन शुभ वस्तुओं को देखना आने वाले वर्ष को खुशहाल बनाता है।
06सरहुल त्योहार कहाँ और कैसे मनाया जाता है?
सरहुल झारखंड का वसंत त्योहार है। लोग परंपरागत पोशाक पहनकर साल के वृक्ष तक जुलूस में जाते हैं, नव-अंकुरित अनाज और साल के फूल लेकर पृथ्वी और सूर्य को अर्पण करते हैं और ढोल-नगाड़ों की थाप पर गाते-नाचते हैं।
07अध्याय में कौन-से यातायात संकेत चिह्न बताए गए हैं?
अध्याय में 'यहाँ वाहन खड़ा न करें', 'कृपया हॉर्न मत बजाएँ', 'गति अवरोधक', 'यू-टर्न मना है', 'व्यक्ति काम पर हैं' और 'आगे विद्यालय है' जैसे संकेत चिह्नों से परिचय कराया जाता है।
08ऋषि और उसकी ममेरी बहनों ने मामी के घर क्या खाया?
सबने गरम चावल के साथ कश्मीरी व्यंजन 'हाख' — एक प्रकार की पत्तेदार सब्जी — खाया जो बहुत स्वादिष्ट था।
09अध्याय में किन त्योहारों के पकवान मिलाए जाते हैं?
गतिविधि में बच्चों से त्योहार और पकवान मिलाने को कहा जाता है — छठ पूजा के लिए ठेकुआ, बिहू के लिए पीठा, क्रिसमस के लिए खजूर का केक, होली के लिए गुजिया, ओणम के लिए सद्या, उगादि के लिए होलिगे और ईद-उल-फितर के लिए सेवइयाँ।
10अध्याय वसंत और प्रकृति के बारे में क्या सिखाता है?
अध्याय बताता है कि वसंत प्रकृति का उत्सव है। कड़ाके की ठंड के बाद जब सूर्य पूरे तेज से चमकता है तो फूल खिल जाते हैं, घास बढ़ने लगती है और पेड़ों पर नए पत्ते आते हैं। सोहन लाल द्विवेदी की कविता 'वसंत ऋतु' इस भाव को खूबसूरती से व्यक्त करती है।
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